Carta

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Sugerencias del Chef

 

  • Salpicón de mariscos del Chef con platanitos fritos *

  • Ceviche Especial Aranjuez (show en mesa)

  • Tartar de atún rojo aliñado en cama de aguacate 

  • Flor de Alcachofas confitadas con toque caramelizado 

  • Ensalada de aguacate con camarones en salsa rosada 

  • Gambones a la brasa acompañados de puré de cachelos  (6 unid) 

  • Chipirones rellenos en su tinta con arroz blanco  

  • Degustación de cortes de vaca madura (Especialidad de la casa) 

  • Arroz Caldoso de merluza de pincho con chipirones y gambita 

Cuchara del día

  • Sopa del Viejo Pescador 
  • Sopa de Costilla de Res Angus 

Para Picar

*Precios ración o media ración

  • Surtido de Ibéricos Bellota………………………….. 27,00
  • Jamón Ibérico de Bellota  ………….. 15,00 ………….  25,00
  • Caña de Lomo Joselito …….. 13,00 …….. 21,00
  • Tabla de quesos …………………………………. 12,50
  • Cecina de León …………  12,50 ………… 19,50
  • Huevos rotos con jamón ibérico de bellota …………  12,50
  • Morcilla de Burgos …………………………….   11,50
  • Croquetas de  jamón ibérico de bellota  …………   10,50
  • Tortilla Gallega de Betanzos (2 pax) …………   11,00
  • Tortilla Gallega de Betanzos (4 pax) ………… 15,00
  • Boletus salteados …………………………….  17,50
  • Revuelto de Boletus y gambas ………………………..  14,50
  • Chistorras de Navarra …………………….. 11,50
  • Flor de alcachofas confitadas ………… 14,50
  • Trigueros a la plancha ……………………… 12,50
  • Parrillada de verduras a la brasa  …………………….. 12,50
  • Zamburiñas a la brasa  ……………………………………..  14,50
  • Gambas de Huelva a la plancha (100gr)  …….. 29,50
  • Pulpo a la gallega con cachelos ……… 21,50
  • Pulpo a la brasa con puré de cachelos ………. 21,50
  • Anchoas 0,0 del Cantábrico (8 unid) ……………………….  18,50
  • Callos (pata y morro) ……………………….. 14,50
  • Boquerones fritos …………………………….. 11,00
  • Mejillones albariño / vapor …………….… 12,50
  • Almejas gallegas a la sartén ………24,00

Guarniciones

  • Tajadas (Plátano macho frito) ………. 7,50
  • Tostones (Plátano macho frito) ………. 7,50
  • Yuca sancochada o frita …………………..  7,50
  • Tequeños ………………………………………….   8,50
  • Arepas y queso a la plancha ……………. 14,00
  • Nata …………………………………………………….    3,50
  • Congri (arroz, frijoles negros, bacon) ….  7,80
  • Gallo pinto (arroz blanco, maíz y bacon) …  7,80

Ensaladas

  • Kojack (Tradicional Aranjuez) ………. 15,50
  •  César Especial (show en mesa) ………….  16,50
  • Aguacate con Palmitos ……………….…  12,50
  • Tomate Raf con ventresca y cebolleta  ……………… 16,50
  • Ensalda de Pulpo en cama de aguacate .. 19,50
  • Queso de cabra con nueces y pasas … 15,50

Arroces

*Mínimo para 2 Personas

  • Arroz caldoso de Bogavante nacional y gamba  …….. 22,50
  • Arroz negro con chipirones ………… 21,00
  • Arroz de boletus y alcachofas …… 19,50
  • Arroz de carabineros  y gambas …. 24,50

*El precio reflejado es por persona , mínimo para 2 personas 

Carnes a la Brasa

  • Punta Trasera Aranjuez  (x persona) ….. 23,50
  • Res de vaca rubia …………………………… 25,50
  • Chuletón de vaca madura ………….… 30,00
  • Chuletón de vaca madura para 2 personas  ……. 58,00 (x kg)
  • T-bone de black Angus para 2 personas  ……….. 50,00 (x Kg)
  • Ojo de Bife Aranjuez  (350gr) ………… 24,50
  • Solomillo a la brasa con sal maldón ……… 26,00
  • Chuletillas de Cordero Lechal (churro) ………… 20,50
  • Steak Tartare de Solomillo  (Especialidad show en mesa)….29,50
  • Brocheta de solomilo con tacos de cebolla y pimiento rojo….. 21,00
  • Hamburguesa de Black Angus  (250gr) …….. 17,00
  • Tomahawk Dry Aged (2kg aprox)  …………………………………………. 55,00 (kg)

Pesca de Anzuelo

  • Merluza de pincho a la gallega  …………. 24,50
  • Lenguado de roca a la brasa  …….  27,00
  • Sapito de barriga negra a la bilbaína  (Rape) …… 26,00
  • Lingote de Bacalao Negro a la brasa …………….. 26,00
  • Tartar de Atún Rojo aliñado en cama de aguacate   …… 25,00
  • Lubina salvaje en costra de sal  (Preparada en mesa)  ….  49,00 (2 pax)
  • Chipirones a la brasa acompañados de puré de cachelos ………….  19,50

 

Para los más Peques 

  • Tacos de solomillo de vaca salteados 
  • Escalope de ternera 
  • Hamburguesa de Angus acompañada de beicon y queso 
  • Pollo chicharrón  
  • Delicias de merluza de pincho 

*(Los acompañantes pueden ser , patatas fritas , puré o arroz )

Nuestros Postres Caseros

  • Filloa especial Aranjuez (flambeada en mesa) ……… 9,50
  • Tarta de Queso a la Martini   …………………………………….. 7,00
  • Bizcocho de tres leches  …………………………………………… 7,00
  • Nuestra Carrot Cake (Tartar de zanahoria con nueces)   ………….. 6,50
  • Coulant de Chocolate con helado de vainilla  …….. 6,50
  • Sorbete de Limón al cava …………………. 6,50
  • Helados (vainilla, chocolate y turrón) …………………………………… 6,50
  • Fruta de Temporada …………………………… 6,50

*Nuestros Precios Incluyen IVA

 

*Si desean carta de alérgenos, no dude en ponerse en contacto con nuestro personal de sala , estaremos encantados de atenderle. 

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