Atrás

Vive y comparte

Mini empanadillas asiáticas

Rellenas de pollo y verduras con salsa Deluxe al sésamo

Precio: 16,00 €

Baos de picapollo Fortuny

Pollo al estilo dominicano con salsa de yogurt y menta

Precio: 17,00 €

Huevos a baja temperatura con trufa de verano

sobre tagliolinis al parmesano

Precio: 16,00 €

Burrata fresca con vinagreta de albahaca, piñones y cherrys semisecos

Precio: 16,0 €

Gambones tempurizados en maíz crujiente

con guacamole de mango

Precio: 20,00 €

Carpaccio de vaca vieja ahumada

con vieiras a la parrilla y trufa fresca

Precio: 24,00 €

Croquetas artesanas de jamón

con salmorejo y bacalao al ajillo japonés

Precio: 13,00 €

Navajas estilo tigre

con manzana y mahonesa al rojo vivo

Precio: 18,00 €

Hoy y Siempre

Jamón ibérico de Bellota 100%

“GO al descubierto”(DO Extremadura)

Precio: 27,00 €

Jamón a la Vinagreta

Estilo Garcia Ortigosa (Serrano Gran Reserva Checa IGP de Serón)

Precio: 15,00 €

Lomito Ibérico de Bellota

Cabecero de lomo” D.O Extremadura)

Precio: 20,00 €

Tabla de quesos gourmet con gressinis y mermelada casera

con grissinies y mermelada casera

Precio: 17,00 €

Steak tartar de Solomillo nacional

Preparado al gusto

Precio: 20,00 €

Ensaladilla rusa casera de Cangrejo Real rojo

Acompañado de pan Carasatu

Precio: 16,00 €

De la Huerta

Alcachofas confitadas en AOVE

Acompañadas de brunoise de hortalizas y yemas de esparrago blanco

Precio: 16,00 €

Tomate ecológico en dos cortes

con aceite virgen extra y sal de flores

Precio: 12,00 €

Gazpacho Andaluz

Con su picadillo

Precio: 10,00 €

Escamas de Oro

Risotto de Carabinero y sepia

al toque de romero fresco

Precio: 18,00 €

Lubina salvaje

con chalota caramelizada al azafrán y su fumet

Precio: 28,00 €

Daditos de pulpo a la plancha

sobre humus y aceite aromatizado de chistorra

Precio: 22,00 €

Ceviche templado de salmón

con leche de tigre y cancha

Precio: 19,00 €

Lomo de Rodaballo a la plancha

con salsa de melanzana al fuego y setitas

Precio: 23,00 €

Pecado Carnal

Solomillo de cebón gallego

con sofrito de ajetes tiernos y patatas fritas

Precio: 24,00 €

Chuleta de vaca Simmental

madurada 40 días (500/600gr para 2 pax)

Precio: 32,00 €

Magret de pato lacado

en barbacoa Japo con causa limeña picante

Precio: 20,00 €

Picantón deshuesado American Style

con verduritas a la mantequilla

Precio: 17,00 €

Lujos del Mar

Pata de Cangrejo Real Rojo cocida

con ensalada de algas y salsa Ponzu

Precio: 32,00 €

Langostino de Sanlúcar a la plancha

Con su punto de sal en escamas – 6 unds

Precio: 16,00 €

Zamburiñas a la plancha

Con su punto de sal en escamas – 6 unds

Precio: 16,00 €

Atrás

Vive y comparte

Mini empanadillas asiáticas

Baos de picapollo Fortuny

Huevos a baja temperatura con trufa de verano

Burrata fresca con vinagreta de albahaca, piñones y cherrys semisecos

Gambones tempurizados en maíz crujiente

Carpaccio de vaca vieja ahumada

Croquetas artesanas de jamón

Navajas estilo tigre

Hoy y Siempre

Jamón ibérico de Bellota 100%

Jamón a la Vinagreta

Lomito Ibérico de Bellota

Tabla de quesos gourmet con gressinis y mermelada casera

Steak tartar de Solomillo nacional

Ensaladilla rusa casera de Cangrejo Real rojo

De la Huerta

Alcachofas confitadas en AOVE

Tomate ecológico en dos cortes

Gazpacho Andaluz

Escamas de Oro

Risotto de Carabinero y sepia

Lubina salvaje

Daditos de pulpo a la plancha

Ceviche templado de salmón

Lomo de Rodaballo a la plancha

Pecado Carnal

Solomillo de cebón gallego

Chuleta de vaca Simmental

Magret de pato lacado

Picantón deshuesado American Style

Lujos del Mar

Pata de Cangrejo Real Rojo cocida

Langostino de Sanlúcar a la plancha

Zamburiñas a la plancha

“La cocina no tiene fronteras, pero debe tener raíces” (Martín Berasategui)

*Precios IVA incluido

Atrás

app android

app apple