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  • Ensaladilla rusa
  • Tomate y huevo «como en mi pueblo»
  • Mar y Montaña «El Reloj» (carpaccio de pastrami con sardinas as la brasa «Gueymar»

Platos Principales

  • Merluza en caldo de cocido con Kimchi y vainas
  • …y Presa de paleta de cerdo Ibérico con marinado anticucho, puré de patata con ají amarillo y setas estofadas

Postre

  • Crême Brulée a baja temperatura con pimienta rosa, canela, y anís estrellado

Bodega

  • Vino blanco o tinto H&S
  • Café
  • Agua «de la sierra»

Precio 45€/Pax IVA incluido

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