¿Un picoteo?

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ENSALADA NUBIUM

Mézclum, tomates cherry, jamón serrano, nueces, cebolla caramelizada y helado de queso de Cabrales y pasas

Precio: 11,50 €

pescado

TULIPA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA

Mézclum, queso de cabra empanado, tomates cherry y frutos secos caramelizados con soja y miel

Precio: 11,50 €

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CROQUETAS GOURMET CASERAS

Solomillo y queso azul, Jamón ibérico, Boletus ó Carabineros

Precio: 10,90 €

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CROQUETAS HOJALDRADAS DE RABO AL VINO TINTO

Deliciosos bocados crujientes

Precio: 11,90 €

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CROQUETAS HOJALDRADAS DE CORDERO CONFITADO

Acompañado de salsa de miel

Precio: 11,90 €

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BOCADITOS DE VACA MADURADA

Sobre nido kataifi y salsa Teriyaki

Precio: 11,90 €

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HUEVOS IBÉRICOS

Timbal de huevos revueltos con jamón ibérico y patata

Precio: 11,50 €

pescado

HUEVOS DEL MAR

Timbal de huevos revueltos con la gula del norte y patata

Precio: 11,50 €

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JAMÓN DE BELLOTA

D.O.P Guijuelo

Precio: 24,00 €

pescado

BOCADITOS DE MOLLEJAS DE CORDERO LECHAL

Rebozados en panko acomapañados de ali-oli suave de tomillo y romero

Precio: 14,90 €

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TOSTA DE FOIE, BRIE, HUEVO CAMPERO Y POLVO DE BOLETUS

En tosta de pan de croasant

Precio: 7,50 €

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ESPETOS DE GAMBONES KATAIFI

Con salteado de arroz, wakame, Boletus y aceite de sésamo. Acompañado de salsa teriyaki y salsa rosa con toque de Lima

Precio: 16,00 €

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PATATAS NUBIUM

Carne picada de ternera, frijoles, salsa de tomate del chef y salsa cheddar. Terminadas al horno

Precio: 11,90 €

pescado

PIZZANESA DE POLLO

Filete de pollo empanado con salsa setas, queso mozzarella y queso cheddar gratinado al horno

Precio: 15 €

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BOL DE VERDURAS

Verduritas de temporada salteadas con champiñón

Precio: 8,90 €

pescado

CHIPS DE CALABACÍN CRUJIENTES

Rebozados con pan crujientes y parmesano acompañados de una salsa de queso de cabra

Precio: 8,90 €

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VOLCÁN DE MORCILLA

Volován relleno de morcilla de León acompañado de cebolla caramelizada y queso de cabra

Precio: 10,90 €

pescadopescado

QUESO AHUMADO IDIAZABAL

A la plancha con cama de mermerala de tomate casera

Precio: 10,90 €

pescado

CAMEMBERT AL HORNO

Con salsa de tomate del chef y cebolla crispy

Precio: 10,90 €

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MIGAS ALCALAÍNAS CON HUEVO

Gastronomía local

Precio: 10,90 €

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DELICIAS DE POLLO CAMPERO

Fingers de pollo rebozados en kikos y cereales acompañados por salsa Tzatziki

Precio: 10,90 €

pescadopescado

NIDO DE CALAMARES

Finas tiras de calamar en tempura. Acompañado de salsa brava

Precio: 11,90 €

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*Aperitivo, servicio y pan por persona 0.80€

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